| מי שמחפש המבורגר אמיתי, יתכן שלא ימצא כאן את חפצו. אבל למי שמתנתק מהרעיון המקורי, צפויה לו הפתעה טעימה, פשוטה ומהירה להכנה, שלא רק מכילה חלבון מלא אלא גם כיף צרוף ששום קציצה של בוב ספוג לא תשווה לו. | |
| מאת: תמורות | |
|
אנרגטיקה: עדשים שחורים עשירים בחלבון צמחי ומחזקים את הכליות. ביחד עם הקוואקר והאגוזים הם מהווים חלבון שלם ומאוזן. האגוזים מלחלחים ומחזקים יאנג הכליות. הקוואקר מסלק חום ולחות ויחד עם הפטריות הוא מייבש ולכן מאזן את האפקט המלחלח של האגוזים והטחינה. בסך הכל זהו מזון המתמקד בעיקר בחיזוק הכליות והוא טוב הן למצבי חסר יין והן למצבי חסר יאנג שלהם. חומרים: הערות:
1 - ניתן להכניס את אגוזי המלך לשקית קטנה ולחבוט עם כוס. הם נגרסים בקלות. 2 - אם ממהרים, אז במקום לאפות את הפטריות אפשר לקצץ אותן ולטגן עם הבצל אופן ההכנה מניחים כף גדושה על ניר אפיה ששומן ומעצבים (עם אצבעות מעט רטובות, שלא ידבק) לצורת המבורגר. אופים כעשר דקות ב 175 מעלות והופכים לצד השני. אופים עוד כחמש דקות ומוציאים. הערות: |
|