כל מטפל העוסק בצמחי מרפא חייב להכיר את חלקי הצמח השונים. לעתים, הפרי או הגבעול משמשים למאכל בעוד השורש או העלים מכילים חומרים רעילים או כאילו היכולים לצור אינטראקציות בעייתיות עם תרופות שונות. מאמר זה סוקר את חלקי הצמח השונים בראיה מערבית ועל פי הרפואה הסינית ומציג הקשרים אנרגטיים לכל אחד מהחלקים.
מאת: ד"ר ניר עמיר

הצמח נחלק לשורש, גבעול [קנה שורש, פקעת, בצל, עלים] ופרח [פירות, זרעים].

 bot_herb700


שורשים

שורש הוא מערכת תת-קרקעית שנועדה להוביל מים וחומרי מזון מן האדמה אל הגבעול.
מערכת השורשים הינה מכלול השורשים למיניהם השייכים לאותו הצמח.
bot_roots300

בדרך כלל, מזהים שני סוגים עיקריים של מערכות שורשים:

מערכת השורש השיפודי (tap root system)
מערכת זו אופיינית בעיקר לחשופי זרע ולדו-פסיגיים, שהם צמחים בעלי קמביום. השורש השיפודי הוא השורש המרכזי המתפתח מהשורשון שנובט מתוך הזרע. מהשורש המרכזי מסתעפים כל השורשים הצדדיים ובדרך כלל הוא בולט בגודלו וצומח ישירות למטה. עם זאת, לעתים השורש המרכזי קיים, אך לא נבדל בצורה ניכרת מיתר השורשים.
מערכת ציצת השורשים (fibrous root system)
מערכת זו אופיינית לשרכים ולחד פסיגיים, ומופיעה לעתים נדירות בדו־פסיגיים. השורשון אינו מתפתח לשורש עיקרי, ולעתים מת זמן קצר אחרי הנביטה. השורשים הבודדים מסתעפים, אך אינם עוברים התעבות משנית; השורשים החדשים צומחים מתוך הגבעול.
bot_roots_type350
דוגמאות לשורשים הנמצאים בשימוש בפרמקופיאה הסינית:
שם בוטאני
שם מדעי
שם סיני
שם אנגלי
Poligonum multifloru,
Radix Poligoni Multiflori
He Shou Wu
Flowery knotweed root
Pseudostellaria beterophyla
Radix Pseudostellaria
Tai Zi Shen
Prince Ginseng root
ג´ינסנג
Glycirrhiza uralencis
Radix Glycirrhizae preparatae
Zhi Gan Cao
Honey fried Licorice root
ליקוריץ


גבעול -
Teng = Caulis

הגבעול – Stem   (Teng , Tong )
חלק הצמח הנמצא על פי רוב מעל פני האדמה ובדרך כלל נושא עלים ופרחים.  למקום ממנו יוצא עלה קוראים מיפרק (לעיתים הוא מעובה כטבעת). החלק שבין שני מפרקים נקרא פרק.   צמיחת הגבעול נעשית מהחלק העליון שלו מקודקוד הצמיחה. מקום הצמיחה כלומר, הרקמה הגדלה נקרא ניצן. ניצן בקודקוד נקרא ניצן קודקודי. ניצן בחיק נקרא ניצן חיקי.
גבעול של עץ נקרא גזע.
bot_stem250
דוגמאות לגבעולים שמעל פני האדמה הנמצאים בשימוש בפרמקופיאה הסינית:
שם בוטאני
שם מדעי
שם סיני
שם אנגלי
Akebia quinata
Caulis Akebia
Mu Tong
Akebia stem
Polygonum multiflorum
Caulis Polygoni Multiflori
Ye Jiao Teng
Flowery Knotweed stem
Spatolobus suberectus
Caulis Spatolobi
Ji xue Teng
Spatolobus stem

גישה סינית לגבעולים
Teng מתייחס לגבעול (מטפס). רוב ה Teng יכולים לפזר רוח ולשחרר את תעלות החיבור כי ה Teng הוא כמו תעלות בגוף, מטפס סביב הגוף. לכל ה Caulis   יש תפקיד של פיזור רוח ואקטיבציה של הדם והמרידיאנים המחברים.
דוגמאות:
Cl. Trachelispermi   =   Luo Shi Teng - מטפס  אבן מחסר סביב
Cl. Piperis Kadsurae   =   Hai  Feng Teng - מטפס רוח  ים

Cl. Sargentodoxae   =   Da Xue  Teng   - מטפס דם גדול

Tong = דרך משהו מתייחס לקנה או גבעול חלול עם חורים שדרכם ניתן לנשוף.

לדוגמא: Mu Tong    =   Aristolochiae Manchurensis. יש בה המון חורים וניתן לנשוף דרכה.

צמחים בעלי בצל (Cong) - החלק התחתון של הבצל - הוא הגבעול והעלים שנמצאים מתחת פני האדמה.
קנה שורש ( Rhizoma - Lu ) - גבעול של צמח הנמצא בתוך האדמה או סמוך לה. זהו גבעול תת קרקעי השולח שרשים כלפי מטה וגבעולים כלפי מעלה. קנה שורש יש לאספרג, חיננית, שן-ארי, אירוס, יבלית ודשאים שונים.

פקעתBulb - גבעולי קצר תת קרקעי שאחד או אחדים מפרקיהם התעבו ונהפכו לאיברים אוגרי חומרי תשמורת. שורש מעובה ואוגר נקרא: פקעת שורש.   פקעות יש לתפוחי אדמה, לסייפנים, לרקפת.

גאופיט

הוא צמח שבתקופה מסוימת מתים בו כל החלקים העל קרקעיים ונשאר רק איבר אגירה תת-קרקעי, פקעת מהתעבות של גבעול, בצל מהתעבות של עלים או קנה שורש מעובה. מקור שמו של המונח ביוונית: ´גאה´ ´פיט´ - פירושו "צמח אדמה.

קנה שורש - Rhizoma - Lu
גבעול של צמח הנמצא בתוך האדמה או סמוך לה. זהו גבעול תת קרקעי השולח שרשים כלפי מטה וגבעולים כלפי מעלה. קנה שורש יש לאספרג, חיננית, שן-ארי, אירוס, יבלית ודשאים שונים. קנה השורש ניתן לחלוקה ומשמש על כן לריבוי וגטטיבי (ללא זרעים).

בגלל זיהוי בוטני לא תקין, קנה השורש נקרא בסינית, לעתים קרובות Shen שזה בעצם שורש.

דוגמאות לקני שורש (גבעולים מתחת לאדמה) הנמצאים בשימוש בפרמקופיאה הסינית:
שם בוטאני
שם מדעי
שם סיני
שם אנגלי
Zingiberis officinalis
Rhizoma zingiberis recentis
Sheng Jiang
Fresh Ginger root
זנגביל
Dioscorea opposita
Rhizoma Dioscoreae Oppositae
Shan Yao
Mountain Yam root
בטטת הרים
Pinellia ternata
Rhizoma  Pinelliae Ternatae
Ban xia
Prepared Pinellia corm

פקעת -
 tuber

איבר אגירה תת-קרקעי הקיים בצמחים רב-שנתיים מסוימים. הפקעת היא למעשה פרק או מספר פרקים של גבעול, שעברו התמחות לשמש כאיבר אגירה, ובהתאם התעבו ואיבדו את הכלורופיל. מהפקעת יוצאים שורשים כלפי מטה, והמשך הגבעול ועלים כלפי מעלה. בניגוד לבצל, המותאם לאגירה הן של חומרי מזון (כמו עמילן) והן של מים, הפקעת מותאמת לאגירת חומרי מזון בלבד. הריכוז הגבוה של חומרי מזון בתוך הפקעת, מקנה לה ערך תזונתי גבוה עבור בעלי-חיים רבים, ולכן פקעות רבות נמצאות בסכנת טריפה מתמדת. בצמחים מסוימים, כמו תפוח האדמה, קיימת פקעת מסוג אחר, שהיא התעבות של קנה-שורש - פקעת קנה-שורש

דוגמאות לפקעות הנמצאות בשימוש בפרמקופיאה הסינית:
שם בוטאני
שם מדעי
שם סיני
שם אנגלי
Curcuma longa
Tuber Curcuma
Yu Jin
Tumeric tuber
כורכום
Opiopogon japonicum
Radix Opiopogonis
Mai Men Dong
Dwarf Lilyturf root
Asparagus cochinchinensis
Rhizoma Asparagi Cochinchinensis
Tian Men Dong
Shiny Asparagus root
אספרגוס

בצל

אוגר מים וחומרי מזון בעונה הגשומה, ומאפשר לצמח לנצלם במשך העונה היבשה. הבצל בנוי שכבות-שכבות של גלדים; הגלד הוא למעשה גלגול של עלה, שעבר התמחות לשמש כאיבר אגירה, ובהתאם התעבה ואיבד את הכלורופיל. בתחתית הבצל ישנו מבנה שטוח המכונה עוגת הבצל, שהוא למעשה גלגול של גבעול. מעוגת הבצל יוצאת כלפי מטה ציצת שורשים, דרכה הצמח סופג את המים והמלחים מהאדמה. בישראל גדלים גאופיטים רבים בעלי בצל. רבים מהם מצטיינים בפרחים ססגוניים

דוגמאות לבצלים הנמצאים בשימוש בפרמקופיאה הסינית:
שם בוטאני
שם מדעי
שם סיני
שם אנגלי
Allium fistulosum
Bulbus Allii fistulosii
Cong Bai
Scallion bulb
בצל ירוק
Allium sativum
Bulbus Allii Sativi
Da Suan
Garlic Bulb
שום
Fritillaria unibracteata
Bulbus Fritillaria Unibracteata
Chuan Bei Mu
Single-bract Fritillary bulb
onion250
עלים
העלים הם המשך של הגבעול ותפקידם העיקרי הוא קליטת אור בתהליך הפוטוסינתזה. לחלק מהעלים יש תפקידים נוספים. למשל, באזדרכת מצויה, העלים משמשים כקוטלי חרקים טבעיים.
העלה מורכב משני חלקים: פטוטרת וטרף. הטרף הוא שטח הפנים של העלה ולכן הוא מותאם לקליטת אור. הפטוטרת מחברת את גוף העלה לענף או לגבעול הראשי של הצמח. צבע רוב העלים בעולם ירוק בשל הכלורופיל המסייע להתמיר את אנרגיית השמש ל ATP . חוץ מהכלורופיל ישנם פיגמנטים נוספים בעלים (כמו גם בחלקי צמח אחרים) המשמשים כפיט וכימיקלים.
דוגמאות לעלים הנמצאים בשימוש בפרמקופיאה הסינית:
שם בוטאני
שם מדעי
שם סיני
שם אנגלי
Eucalyptus globules
Folim Eucalypti globuli
An Ye
Eucalyptus leaf
אקליפטוס
Citrus spp.
Folium aurantium
Ju Ye
Citrus leaf
הדרים
Isatis tinctoria
Folium Isatis tinctoriae
Da Qing Ye
Woad leaf

גישה סינית לעלים
Zhu   [Ye] Jie [Fu] Wei [Pi Pa Ye] Du [Jiang]
כלומר: הרבה עלים כולם צפים, רק אריובוטריה, היחידי שיורד מטה.
הסבר: עלי השסק משמשים לדיכוי שיעול ויעילים בילדים. האם קונה סירופ מתוק העשוי מהעלים. לכן אומרים: הטבע של הרבה עלים הוא לצוף אך עלי השסק יורדים. דוגמאות לעלים צפים: עלי תות  Sang Ye , Lemnae Hb.   = Fu Ping או Fl. Perilla = Su Ye .

bot_leaves750
הפרח -
Hua

הפרח הוא גלגול של גבעול (ולא איבר אחר) מקוצר שפרקיו קצרים מאד ומפרקיו סמוכים זה לזה.

חלקי הפרח כוללים את גלגול הגבעול שמתייחס את עוקץ הפרח והמצעית, ואת גלגול העלים שמתייחס לעלי גביע, עלי כותרת, אבקנים ועלי.

צוף
זוהי תמיסת סוכרים שונים (כמו פרוקטוז, גלוקוז וסוכרוז) המופרשת על ידי רקמה בלוטית בצמח (לרוב בפרח). תכולת הסוכרים בצוף נעה בין 20% ל 40% והוא מכיל גם חומרי ריח וטעם. אל הצוף נמשכים חרקים, צפרים ובע"ח שונים.   מהצוף מייצרות הדבורים את הדבש וטיבו, טעמו צבעו וריחו - נקבעים על פי סוג הפרחים מהם נאסף הצוף.תפרחת -   Inflorescence

זוהי קבוצת פרחים הערוכים בסדר מסוים על ציר משותף. התפרחות התפתחו מאוחר יותר מבחינה אבולוציונית מפרחים בודדים (למשל במשפחת הסוככים כמו גזר קיפח, אמיתה קיצית, תפרחת הבצל ועוד).

דוגמאות לפרחים הנמצאים בשימוש בפרמקופיאה הסינית:
שם בוטאני
שם מדעי
שם סיני
שם אנגלי
Magnolia officinalis
Flos Magnoliae Officinalis
Hou Po Hua
Magnolia flower
מגנוליה
Lonicera japonica
Flos Lonicerae Japonicae
Jin Yin Hua
Japanese Honeysuckle flower
יערה
Rosa rugosa
Flos Rosae Rugosae
Mei Gui Hua
Japanese Rose flower
שושנה

גישה סינית לפרחים:
Zhu [hua] Jie [Shang] Wei [Fu Hua] Du [Jiang]
כלומר: הרבה פרחים כולם עולים, רק אינולה, היחידי שיורד מטה.
bot_flower250

פירות וזרעים -
zi
נחלקים לקיבוציים ולפשוטים. הפשוטים נחלקים לעסיסיים וליבשים.
פרי קיבוצי: פרי קיבוצי נוצר משחלות של פרחים אחדים. קבוצת הפירות המוחזקים על ציר אחד נראית כפרי יחיד. למשל: תות שדה, פטל.
פרי פשוט הוא פרי שנוצר משחלה של פרח אחד. אילו כוללים עסיסיים ויבשים.
עסיסיים כוללים ענבות או פירות עם בתי גלעין כמו שזיף או אפרסק.

יבשים כוללים אגוזים, בעלי תרמילים כמו קטניות ובעלי הלקט כמו פרג.

דוגמאות לפירות הנמצאים בשימוש בפרמקופיאה הסינית:
שם בוטאני
שם מדעי
שם סיני
שם אנגלי
Citrus aurantium
Fructus Citrii Auranti Immaturi
Zhi Shi
Unripe Bitter Orange fruit
חושחש
Eriobotrya japonica
Fructus Eriobotryae
Pi Pa
Loquat fruit
שסק
דוגמאות לזרעים הנמצאים בשימוש בפרמקופיאה הסינית:
שם בוטאני
שם מדעי
שם סיני
שם אנגלי
Coix lacryma
Semen Coicis
Yi Yi Ren
Job´s tear seed
גריסי פנינה
Cannabis sativa
Semen Cannabis
Huo Ma Ren
Cannabis seed
קנביס
Cuscuta chinensis
Semen Cuscutae
Tu si Zi
Asian dodder seed

גישה סינית לזרעים ופירות
Zhu   [Zi] Jie [Chen]  Wei [Man Jin Zi] Du [Sheng]
כלומר: הרבה זרעים ופרות כולם שוקעים (כבדים), רק ויטיסיס, היחידי שעולה.
Zi זהו זרע או פרי. בשימוש שפתי זה בן. "הבן של הצמחים".
 
קישורים רלבנטיים
 
 
למידע נוסף
למידע אודות מסלול לימודי רפואה סינית  בתמורות
למידע אודות התכנית המשולבת ברפואה סינית (נטורופתיה סינית) לימודי רפואה משלימה

למידע אודות מסלול לימודי דיקור סיני בתמורות

חומר זה מוגש כשירות ע"י צוות הקליניקה של תמורות. © Tmurot
חומר זה אינו מהווה המלצה או הנחייה רפואית והוא נועד לשירות המטפלים והרופאים ולידע כללי בלבד.