השומנים הם קבוצה מגוונת של תרכובות בעלות חשיבות ביולוגית רבה. מאמר זה מפרט את תכונות הטריגליצרידים והכולסטרול בראייה מערבית וסינית ומציג את ההיבט האנרגטי ברמה המולקולרית של השומנים. המאמר מלווה בהתייחסות לתזונה, עקרונות שכדאי ליישם בתזונה והשוואת מזונות עתירי שמן או שומן לרבות בהיבט האנרגטי שלו. מאת: ניר עמיר ואילת מן מהם ליפידים: השומנים או הליפידים [...]
מה משמעות החלבון בגוף. כיצד הבנת האנרגטיקה של מזון עשיר חלבון יכולה לסייע למטפל המשלב תזונה? מאמר זה מפרט צעד אחר צעד את הרעיון האנרגטי העומד מאחורי מזונות עשירי חלבון ואת הקשר שלהם לצ´י וליאנג. המאמר מתייחס למחלות עודף וחסר תזונתי וכיצד הם באים לידי ביטוי במישור הסיני ובוחן את הדרכים הנכונות להעשיר את תזונתנו [...]
קו – Q-10 הוא חומר מסיס שמן הדומה במבנה שלו לויטמין K ומכונה אוביקינון. בעיקר הוא חיוני לתאים בעלי פעילות מטבולית גבוהה כמו הלב, מערכת החיסון, מוקוזת המעיים והחניכיים. מאמר זה מפרט את השפעותיו השונות על הגוף כפי שמשתקפים במחקרים עדכניים ומציג מודל אנרגטי סיני המקשר בינו לבין הצ´י המולד והג´ינג תוך פרישת המגבלות המופיעות [...]
סיבים תזונתיים הם רב סוכרים ממקור דפנות תאי הצמחים שאינם מתעכלים ונספגים בגוף האדם. הם מסווגים לפי מסיסותם במים ויוצרים מבנה דייסתי בסביבה מימית. הם משפיעים לטובה על מערכת העיכול ומסוגלים להקל על בעיות שלשול או עצירות בהתאם לאופן וסוג נתינתם. מאמר זה מפרט על סוגי סיבים שונים לרבות הפסיליום, הן בהיבט המערבי והן בהיבט [...]
