תפקידים:
מטהר חום קיץ ומייצר נוזלים
צמא, שתן כהה ומועט, הקאות יבשות
מעודד מתן שתן ומטפל בצהבת
הערות א:
עודף קור ולחות או קור מחולשה במחמם האמצעי
פרמקולוגיה:
מכיל: ויטמין C,קרטנואיד בשם לייקופן ועוד.
התוויות נגד:
לאבטיח 91% מים, 6% סוכרים.
לאבטיח ממש מעט ריכוזי ויטמינים, למעט ויטמין C בנמצא ברמה יפה.
באבטיח יש קרטנואיד בשם לייקופן שמסייע לבריאות הלב. (עם זאת, בעגבניה יש הרבה יותר).
הערה: הלייקופן אמנם חשוב לגוף אולם ספיגתו יעילה בעיקר בנוכחות שמן וכאשר הצמח מבושל (למשל ברוטב עבגניות לפסטה).