בת קורנית פשוטה - Thymus vulgaris צמח ישראלי ברפואה הסינית והעממית

בת קורנית פשוטה – Thymus vulgaris צמח ישראלי ברפואה הסינית והעממית

כחלק מלימוד תזונה וצמחי מרפא, מסיירים תלמידי המסלול המשולב לרפואה סינית בחוות צמחים, בגן בוטאני ובמשתלת צמחי תועלת. הסיור במשתלה מתרכז בצמחי מזון אשר משמשים גם כצמחי מרפא. מדובר בצמחים העשויים לשמש כתבלינים או כמתאימים לחליטות טעימות, אך בצידם יש גם השפעות בריאותיות. במאמר זה אנו מתרכזים באזוב מצוי - מג´ורם, ממשפחת השפתניים.


מאת: ד"ר ניר עמיר

בת קורנית פשוטה - Thymus vulgaris צמח ישראלי ברפואה הסינית והעממית לצמחים נוספים ממשפחת השפתניים היוונים הקדמונים החשיבו את התימין כסמל לאומץ ולהקרבה. בימי הביניים הגברות קישטו בענף של תימין את הצעיפים שנתנו לאבירים שלהן. טימין הוא מקור עשיר בברזל ומשתמשים בו הרבה לתיבול ולבישול. עם זאת, טעמו החזק לא מסתיר טעמם של עשבי תיבול אחרים. ניתן למצוא אותו טרי בכל עונות השנה, משווק בצורת קבוצות גבעולים שנגזמו מהצמח. הטימין נמכר כמיובש או טרי. בהיותו טרי טעמו חזק יותר אך פחות נוח לעבודה, ויכול להחזיק מעמד כשבוע. טימין מיובש שומר על טעמו יותר מאשר עשבי תיבול אחרים. מינים מוכרים בארץ: * קורנית הערבות (שם נרדף בת-קורנית הערבות) (Thymus bovei) - בנגב ובערבה * קורנית מקורקפת (Thymus capitatus, שם נרדף CordoThymus Capitatus) - בצפון הארץ ובמרכזה מינים נוספים: * קורנית הבר (Thymus serpyllum) * קורנית לימונית (Thymus × citriodorus) - זוהי הכלאה בין בת קורנית פשוטה ל- T.pulegioides * קורנית ספרדית (Thymus zygis) פעילות רפואית לתימין יש היסטוריה של שימוש לטיפול במלנכוליה, מחלות של מערכת המין ולשיפור העיכול. במאה ה-18 הוא הומלץ כתרופה לכאבי ראש ולדכדוך. המחקר הראה כי התימין מכיל salicylates (רכיבים צמחיים טבעיים דמויי אספירין) וכמה פיטואסטרוגנים (פיטוכימיקלים בעלי פעילות אסטרוגנית חלשה). יתכן כי זה מסביר את השימושים ההסטוריים הללו. כיום כצמח רפואי, התימין משמש בעיקר לטיפול במגוון בעיות במערכת הנשימה. כמו בן דודו האורגנו, התימין מכיל thymol שלו פעילויות אנטימיקרוביאליות ואנטיספטיות. יש לו גם השפעות מעלות כיח. התימול הוא מרכיב יעיל בסירופ נגד שיעול. שמן התימין הוכח כבעל השפעות מעכבות גדילה של חמישה פתוגנים חשובים שמקורם במזון. Carvacarol, הוא פיטוכימיקל טבעי שנמצא בתימין ומיוחסים לו השפעות אנטי מיקרוביאליות. כמו כן, הוא נחשב לחמצון חזק במיוחד. אנרגטיקה סינית חריף, מר, חם, יבש. חודר לריאות, טחול. ארומאטי. לכן מניע ומחזק צ´י כללי ובעיקר של מערכת הנשימה והעיכול, למצבי קור וליחה בריאות ובעיכול. התוויות נגד לא ידוע איך משתמשים? מומלץ לחלוט במים כף גדולה של עלים, שלוש פעמים ביום. להפניות למידע על צמחים נוספים מומלץ לפנות למדריך הצמחים שבאתר ליצירת קשר איתנו לסיור מודרך עם מצגת על תמורות חומר זה מוגש כשירות ע´י צוות ההדרכה של תמורות. © Tmurot חומר זה אינו מהווה המלצה או הנחייה רפואית והוא נועד לשירות המטפלים והרופאים ולידע כללי בלבד.