מלוח קיפח – Atriplex halimus צמח מאכל ישראלי ברפואה הסינית והעממית
מלוח הוא סוג צמח ממשפחת הירבוזיים, יחד עם צמחי מאכל כמו ירבוז, כיף האווז וקינואה. זהו שיח הגדל באדמות יבשות ומלוחות. לעליו יש טעם מלוח ולכן ניתן לטגן אותם או להוסיפם בדברי מאכל כירק וכתבלין. המאמר מציג את תכונות הצמח, הדרך לזהות אותו, כיצד משתמשים בו ומהן תכונותיו האנרגטיות. מאת: ד"ר ניר עמיר לצמחים נוספים ממשפחת [...]