צמחי מאכל ותבלין הגדלים בישראל, ממשפחת המורכבים, ברפואה המשולבת
משפחת המורכבים - Compositae מונה מספר רב צמחי מאכל שכיחים ובניהם הארטישוק, החסה והחמניה, יחד עם צמחי תבלין ורפואה כמו הגדילן, לענה, קמומיל וסטיביה. חלק מהצמחים משמשים למאכל אדם ולחלקם אף יש שימוש רפואי רב. המאמר מפרט את דרך ההיכרות עם הצמחים והשימוש הנפוץ בהם. מאת: ד"ר ניר עמיר להסבר על נומנקולטורה בוטאנית סוגי הצמחים שמקושרים [...]